Jaamme reseptin yksinkertaiseen, nopeaan ja maukkaaseen tattariannokseen kupeessa-tyyliin.
Tattari on paitsi terveellistä, myös erittäin maukasta. Jaamme reseptin yksinkertaiselle, nopealle ja maukkaalle tattariannokselle kupeekkityyliin, joka valloittaa myös ne, jotka eivät ole kovin innostuneita puurosta. Näin kertoo RBC-Ukraina viitaten ruokabloggaaja Alex Milin Instagram-sivuun.
Kupeche-tyylinen tattari: vaiheittainen resepti
Ainesosat:
- tattari – 350 g
- jauheliha – 550 g
- sipuli – 120 g
- valkosipuli – 2-3 kynttä
- porkkanat – 140 g
- yrttejä – 15 g yrttejä
- vesi – 700-900 ml
- tomaattipyree – 3 rkl
- mausteet – suolaa, pippuria, paprikaa ja jauhettua korianteria.
Kokonaiskypsennysaika – 30 min. 100 g ruokalajissa on 90 kaloria.
Valmistelu:
- Kaada öljy pannulle, heitä joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista 3-4 minuuttia.
- Lisää karkeasti pilkotut porkkanat ja sekoita. Heitä joukkoon jauheliha ja kypsennä vielä 10-12 minuuttia.
- Lisää seuraavaksi tomaatti, mausteet ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Kaada kuiva tattari joukkoon ja täytä vedellä niin, että kaikki peittyy. Keitä kansi suljettuna keskilämmöllä, kunnes kaikki vesi on kiehunut pois.
- Kaiken kaikkiaan noin 15-20 min ja se on valmista. Lopussa ripottele yrttejä ja olet valmis syömään.
