Valmista yksinkertainen, terveellinen ruokalaji – täytetyt munakoisot
Pidät varmasti tämän ruokalajin mausta! Tee munakoisoista veneet, täytä ne jauhelihalla, tomaateilla, yrteillä ja valkosipulilla, ripottele päälle juustoa ja paista uunissa.
Resepti
Ainesosat:
- munakoisoja 2 kpl
- sianlihajauheliha 400 g
- kovaa juustoa 100 g
- tomaatit 2 kpl
- valkosipuli 2 kynttä
- persilja
- jauhettua mustapippuria
- suola
- kasviöljy
Valmistus:
- Pese munakoisot, kuivaa ne paperipyyhkeellä, leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi ja poimi varovasti osa hedelmälihasta pois niin, että niistä tulee veneitä.
- Hienonna munakoison liha.
- Huuhtele persilja ja hienonna.
- Raasta kova juusto karkealla raastimella.
- Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
- Kuori valkosipuli ja purista se puristimen läpi.
- Yhdistä munakoiso, jauheliha, tomaatit, yrtit, valkosipuli, pippuri, suola ja sekoita kulhossa.
- Suolaa munakoisokiilat kevyesti, voitele ne kasviöljyllä sisältä ja ulkoa, täytä ne jauhelihalla ja aseta ne leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa, ota uunista, ripottele päälle juustoa ja lähetä takaisin uuniin vielä viideksi minuutiksi.
